Pâtisseries Raffinées
Tous nos entremets sont réalisés artisanalement dans notre laboratoire avec des produits locaux et de saisons.
Nos créations sont disponibles en 4, 6, 8 & 10 parts.
Pour toute demande au dessus de 10 personnes appelez nous ou envoyez nous votre demande par mail!
Nous réalisons également d'autres créations selon les saisons et sur demande.
la tarte automne
Pâte sablée
Moelleux aux amandes & marrons
Crème légère à la citrouille
Noix de cajou caramélisées.
Prix: 4 personnes : 16 euros
6 personnes : 24 euros
Disponible uniquement jusqu'à fin novembre.
LE KAYAMBé
Mousse chocolat noir 72%, biscuit brownies, croustillant praliné-gavotte & crème légère noisette.
Tarif : 4 personnes (16 euros), 6 personnes (24euros), 8 personnes (30 euros) et 10 personnes (37 euros).
LE GWEN A DU
Mousse chocolat au lait caramel, crémeux caramel au beurre salé & sablé breton.
Tarif : 4 personnes (16 euros), 6 personnes (24euros), 8 personnes (30 euros) et 10 personnes (37 euros)
LE 3 CHOCOLATS
Mousse chocolat blanc, noir & lait sur un biscuit cacao croustillant praliné.
Tarif : 4 personnes (15 euros), 6 personnes (22.50 euros), 8 personnes (28,50 euros) et 10 personnes (35,50 euros)
l'ALIGATO
Crème légère vanille-coco, cœur citron-yuzu, biscuit thé vert matcha & son croustillant sésame-cacahuète.
Tarif : 4 personnes (18 euros), 6 personnes (27 euros), 8 personnes (33 euros) et 10 personnes (41 euros).
LE Délice Framboise
Crème chocolat blanc, coulis de framboises, biscuit légèrement parfumée à la pistache & son croquant chocolat blanc.
Tarif : 4 personnes (16 euros), 6 personnes (24 euros), 8 personnes (30euros) et 10 personnes (37 euros).
LA FORÊT NOIRE
Biscuit génoise chocolatée, chantilly à la vanille d'Ouganda, Griotte Amarena (non alcoolisé) & ses copeaux de chocolat noir
Tarif : 4 personnes (16 euros), 6 personnes (24 euros), 8 personnes (31.20 euros) & 10 personnes (39 euros)
LE SAINT HONORé
Choux craquelin garnis de crème pâtissière à la vanille d'Ouganda & son feuilletage garni de crème légère à la vanille.
Tarif : 4 personnes (16 euros), 6 personnes (24 euros), 8 personnes (30 euros) & 10 personnes (37 euros)
LE MISU
Biscuit cuillère, crème légère café, chantilly mascarpone, crémeux capuccino & son croustillant nougatine.
Tarif : 4 personnes (16 euros), 6 personnes (24 euros), 8 personnes (30 euros) & 10 personnes (37 euros).
Grands Classiques
Paris-Brest
Choux craquelin, crème mousseline praliné amandes noisettes et son croquant gavotte.
Tarif : 4 personnes (14 euros), 6 personnes (21 euros), 8 personnes (26 euros) & 10 personnes (32 euros)
Kouign amann
Disponible en individuel, 4 personnes, 6 & 8 personnes.
Tarif : individuel (2,80 euros), 4 personnes (12.50 euros), 6 personnes (15.50 euros) & 8 personnes (20 euros)
tarte citron classique ou meringuée
Pâte sablée, crème citron & meringue légèrement dorée.
Tarif : 4 personnes (14 euros), 6 personnes (21 euros), 8 personnes (26 euros) & 10 personnes (32 euros)
Tarif tarte citron classique : 4 personnes (12 euros), 6 personnes (18 euros), 8 personnes (24 euros) & 10 personnes (30 euros)